Agregátory požírají váš zisk

Agregátory se často stávají prvním krokem pro nové doručovací služby. Je to opravdu pohodlné. Registrace zabere minimum času, spuštění probíhá rychle a první objednávky se mohou objevit již v prvních dnech. Pro začátek to vypadá jako jednoduché a téměř bezrizikové řešení.

Pro mnoho podniků se agregátory časem stávají hlavním zdrojem zákazníků. Velký tok objednávek se zdá být zřejmým plusem. Za touto pohodlností se však skrývá vážné riziko. Podnik se snadno dostane do závislosti na platformě a ztrácí značnou část zisku.

Plusy a minusy agregátorů

Výhody:

• jednoduchý a rychlý start;

• přístup k širokému publiku, které je připraveno objednat;

• počáteční propagace bez investic u řady agregátorů;

• možnost otestovat nové položky v menu;

• rychlé získání první zákaznické základny.

Nevýhody:

• vysoká provize za objednávky, v průměru 20–30 %, která často bere velkou část čistého zisku;

• po skončení bezplatné propagace doručování postupně ztrácí pozice ve vyhledávání;

• pro dosažení top pozic je nutná placená propagace uvnitř agregátoru, která se ne vždy vyplatí.

Trocha matematiky

Podívejme se na jednoduchý příklad.

Průměrná objednávka činí 20$. Přibližně 65 % z této částky jde na výrobu, mzdy, nájem, daně a další výdaje. Čistý zisk činí asi 7$, pokud objednávka přišla přímo, bez reklamy a bez agregátoru.

Nyní přidáme agregátor. K těmto 65 % výdajů se přidává provize asi 20 %. Výsledkem je, že z objednávky za 20$ zůstává přibližně 3$ čistého zisku, tedy asi 15 %. To je již méně než polovina původního zisku. Pokud navíc připojíme reklamu uvnitř agregátoru i za minimální sazbu, například 1,5$ za objednávku, čistý zisk klesne na 1,7$. Při nižší průměrné objednávce se objednávka snadno stává ztrátovou.

Stojí takový výsledek za získané výhody — to je na vás, abyste rozhodli.

Jaká jsou řešení?

1. Zvýšit ceny a odstranit nízkomaržové položky z agregátoru

Nicméně tento přístup má svá omezení. Výrazné zvýšení cen činí nabídku méně konkurenceschopnou. Nevýrazné zvýšení stejně nekompenzuje ztráty z provize.

2. Rozvíjet vlastní web a aplikaci
To je nejperspektivnější varianta. Vyžaduje čas a úsilí, ale z dlouhodobého hlediska umožňuje vytvořit vlastní zákaznickou základnu a snížit závislost na agregátorech.

Je důležité pochopit, že zákazníci agregátoru patří agregátoru. Pokud se jednoduše odpojíte od platformy, publikum k vám automaticky nepřejde.

Vlastní web a aplikace pro doručování bez nákladů na vývoj

FoodSoul — platforma pro spuštění a rozvoj doručování jídla a květin. Vydáváme weby a mobilní aplikace zdarma od 3 dnů a poskytujeme jednotný programový komplex pro správu objednávek a jejich doručování. Podpora a aktualizace na platformě jsou také poskytovány zdarma. Podmínky spolupráce: malý procentní podíl z každé potvrzené objednávky.

Rozdíl v chování zákazníků

Zákazníci agregátorů:

• častěji se orientují na cenu a rychlost;

• snadno přecházejí ke konkurenci při první akci;

• zřídka projevují loajalitu k značce.

Zákazníci, kteří objednávají přes web nebo aplikaci:

• častěji se vracejí s opakovanými objednávkami;

• uskutečňují objednávky s vyšší průměrnou hodnotou;

• aktivněji se účastní bonusových programů a akcí;

• zajímají se o novinky a nabídky značky.

Proto je převod zákazníků z agregátoru na vlastní prodejní kanály strategicky výhodnějším řešením.

Jak převést zákazníky na web nebo do aplikace

1. Vytvořte speciální nabídky pro hosty, kteří přecházejí z agregátorů na vaši platformu.

Například: “Sleva 15 % na vše při objednávce přes web!”,  “Sleva 10 % na první objednávku na webu s promo kódem PRVNÍ”, “Dáme rolku k objednávce při nákupu od 20$”.

2. Připravte letáky s těmito nabídkami a vkládejte je do každé objednávky z agregátoru.

3. Nastavte bonusový systém na webu, aby se zákazníkovi vyplatilo se na něj vracet.

4. Pokračujte v rozvoji vlastních kanálů. Spouštějte reklamu, umisťujte se v lokálních komunitách, pravidelně aktualizujte akce a nabídky.

Podtrhneme závěry

Agregátory nejsou samy o sobě zlem. Jsou to nástroje, které je důležité používat s rozumem.

Doporučujeme dodržovat následující principy:

• Vnímat agregátory jako zdroj nových zákazníků;

• Převádět tyto zákazníky na web a do aplikace, vytvářet vlastní publikum;

• Používat agregátor spíše jako reklamní kanál než hlavní zdroj zisku;

• Vyhýbat se neuváženému spuštění reklamy uvnitř agregátorů;

• Usilovat o vlastní kurýrní službu pro větší kontrolu a snížení nákladů.

Správná rovnováha mezi agregátory a vlastními prodejními kanály umožňuje zachovat zisk a vybudovat udržitelný podnik.

S úctou,

Tým FoodSoul